2017年06月13日

寿しショップ彩(2017-83/431軒目)

寿しショップ彩

天童市東本町寿しショップ彩さん

寿しショップ彩 みそらーめん

みそらーめん(750円)

午後急遽入ったアポのため本日予定外の昼麺活となりました。

全く前情報無しのラーメンの幟を目印に飛込み麺活です。

寿司家さんなんですね。

マイルールでは初回は醤油からなんですが、「3日間寝かせた自家製味噌」に惹かれ味噌を注文。

スープの表面がやや白濁がかっているのは熟成してるからなのかな?

とっても深みのある柔らかい味噌味。

決してしつこくはなく比較的さらっともしてて、とても口当たりのいい味です。

野菜や挽肉の味も染み込んでてこれは美味しいスープでした。

プリプリ麺とも相性抜群ですね。

挽肉入ってるのにチャーシューも2枚。

これで750円は安いと思います。

このチャーシューもトロトロでたまりませんでした。

これは醤油や納豆味噌などすぐさま他のメニューも試さんといかんですね。

とっても美味しかったです。

ごっつぉさまでした~(^^)

ただ…隣のオッサンのタバコの煙が全部こっちに流れてきたのが最悪でありましたが…

寿しショップ彩
山形県天童市東本町3-6-41
023-654-0318
ラベル:ラーメン
posted by 菊地仁士 at 15:00| 山形 ☁| Comment(0) | ラーメン天童 | 更新情報をチェックする

2017年06月12日

お食事処つばさ(2017-82/430軒目)

お食事処つばさ

山形市城南町お食事処つばささん

お食事処つばさ チャ~シュ~麺

チャ~シュ~麺(770円)

今日は山形駅周辺でお昼しなきゃいけなかったのでこちら念願の初入店です。

土日は休みの時が多いみたいで早く食べてみたかったけど今までタイミングが合わなかったのでした。

着丼。

チャーシューの花が咲いてます(^^)

スープはやや濃いめな醤油がまずグッと来ます。

最初しょっぱい?と思いましたが決してそんなことありません。

鶏だけで仕込んでると言ってた前田屋さんや前の味の牛タン仁さんと似た風味を感じたのでたぶん鶏ガラメインだと思いますが、ふくよかな円いコクに包まれて、この濃いめな醤油との相性がぴったり。

とっても美味しいです。

ずっと飲んでたいですね。

ホロホロ崩れるチャーシューもたまりませんでした。

とても美味しかったので大盛りにすれば良かったかなとちょい後悔ですが、大満足な一杯でした。

ごっつぉさまでした~(^^)

お食事処つばさ
山形県山形市城南町1-12-13
023-644-6375
ラベル:ラーメン
posted by 菊地仁士 at 13:00| 山形 ☁| Comment(0) | ラーメン山形 | 更新情報をチェックする

2017年06月10日

麺屋大志(2017-81)

麺屋大志 激辛みそラーメン

東根市中央麺屋大志さんの激辛みそラーメン(800円)

昨晩しこたまお酒を頂いたので遠征はせず近場の大志さんへ。

久しぶり。

本日は激辛みそ頂きます。

13時半過ぎにも関わらずまだ行列。

相変わらずの大繁盛ですね。

着丼。

真赤!!!( ; ロ)゚ ゚

表面に唐辛子がふんだんに浮いてる。

麺にもたっぷり絡んでる。

で、スープひと口。

最初むせそうになりましたが、深みのある辛味噌味にどんどん箸が進む。

自家製太縮れ麺もモチモチでスープに合う合う。

タレがしっかり染み込んだやや濃いめの味なチャーシューもインパクト大のスープにぴったり。

汗かきかきで完食であります。

胃袋に喝が入りました。

とっても楽しかったです。

ごっつぉさまでした~(^^)
ラベル:ラーメン
posted by 菊地仁士 at 15:00| 山形 ☁| Comment(0) | ラーメン東根 | 更新情報をチェックする

2017年06月09日

中華レストラン玉家(2017-80)

中華レストラン玉家 チャーシューメン

東根市蟹沢中華レストラン玉家さんのチャーシューメン(800円)

時間がないので近場で昼麺活。

超久しぶりの玉家さんです。

動物系がメインなのかなあ。

色々感じますが、やや酸味がかった特徴のあるスープ。

恐らく濃口醤油から来る酸味なんでしょうね。

僕は嫌いじゃありません。

麺は自家製とのこと。

プリプリでとっても美味しかった。

チャーシューも程よい弾力で脂っこくないので好きです。

また久しぶりにマーボーラーメン食べたくなりました。

美味しかったです。

ごっつぉさまでした~(^^)
ラベル:ラーメン
posted by 菊地仁士 at 14:00| 山形 ☁| Comment(0) | ラーメン東根 | 更新情報をチェックする

2017年06月07日

アメヤ(2017-79/429軒目)

アメヤ

天童市山口アメヤさん

アメヤ チャーシュー麺

チャーシュー麺(880円)

初入店。

前々から気になってましたので少し足を伸ばしての昼麺活です。

広めな店内はほぼ満席。

地元に愛されてるのがよく分かりますね。

混んでたので20分程待って着丼。

丁寧な盛付けですね。

スープは魚介風味が強く感じられる、動物系とのダブル。

甘みのある柔らかく円い味ですが、食べ進めるとしっかりダシの濃さも感じてきます。

でも決してしょっぱいという訳ではありません。

生姜も入ってるのかな?

風味を感じる気がします。

中細縮れ麺は自家製とのことでコシしっかりで喉越しもよく、結構盛りもあってうれしい。

チャーシューは程よい厚みと弾力で食べ応え満点。

とっても美味しい一杯でした。

お腹いっぱい。

味噌味も非常に気になりますね。

ごっつぉさまでした~(^^)

アメヤ
山形県天童市山口1955-5
023-656-2015
ラベル:ラーメン
posted by 菊地仁士 at 14:00| 山形 ☁| Comment(0) | ラーメン天童 | 更新情報をチェックする

2017年06月03日

ケンちゃんラーメン(2017-78)

ケンちゃんラーメン 中華そば 味濃口 油ふつう チャーシュー2枚増し

山形市西田ケンちゃんラーメンさんの中華そば 味濃口 油ふつう(750円)チャーシュー2枚増し(150円)

本日ラーメン2杯目。

1杯目がラウンド途中午前10時頃だったので、帰宅後カミさんの意見により久しぶりに西田のケンちゃんまでやってきました。

時間は16時であります。

でもこんな時間にも関わらず車すぐ停められず。

さすがマンモス人気店ですね。

幸せな煮干の香り。

普通盛りだけど盛りが器いっぱい。

見ただけでニンヤリですね。

濃いめのニボニボスープはひと口ひと口が染み入ります。

ワシワシ太縮れ麺もたまりません。

チャーシューだけで腹一杯。

でもヨユーの完飲完食です。

あ~幸せ。

もう夜ごはんいらないね。

ごっつぉさまでした~(^^)
ラベル:ラーメン
posted by 菊地仁士 at 15:00| 山形 ☁| Comment(0) | ラーメン山形 | 更新情報をチェックする

さくらんぼCC(2017-77)

さくらんぼCC 冷し担々麺

村山市さくらんぼCCさんの冷し担々麺

ハーフ終了後初めて頼んでみました。

海老の旨味もあってコクもしっかり、辛さ程良くとっても食べやすく美味しかったです。

スコア?

もとに戻っちゃった(^^)

ごっつぉさまでした~(^^)
ラベル:ラーメン ゴルフ
posted by 菊地仁士 at 15:00| 山形 ☁| Comment(0) | ラーメン村山 | 更新情報をチェックする

2017年06月02日

龍横健谷地店(2017-76)

龍横健谷地店 中華そば

河北町谷地所岡龍横健谷地店さんの中華そば(700円)

超久しぶりの龍横健さん。

お店の外まで広がる懐かしい煮干の香り。

あ~ホント久しぶりだ。

雑味のない動物系にふわりと煮干のスープ。

やっぱ美味いなあ。

やや濃いめの味つけですが、パンチの効いたスープと太縮れ麺との相性抜群。

バラとモモのチャーシューも穂先メンマもたまりません。

あっという間に完飲完食しちゃいました。

美味しかった~お腹いっぱい。

ごっつぉさまでした~(^^)
posted by 菊地仁士 at 13:00| 山形 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2017年05月29日

らーめん亀太郎(2017-75)

らーめん亀太郎 しょうゆらーめん

山形市南原町らーめん亀太郎さんのしょうゆらーめん(650円)肉まし(チャーシュー4枚)(280円)

超久しぶりの亀太郎さん。

時間ない中の駆込み麺活です。

大盛無料ですが、普通盛りにしてチャーシューを増やしました。

鶏ガラメインのスープでしょうか。

鶏油が多めで口当たりややこってり感はありますが、全然しつこくはありません。

そしてダシよりも醤油の風味が前面に出てる感じで、とっても美味しい。

麺もツルツルシコシコでうどんのような食感で、なんかとっても和風な感じもする一杯でした。

チャーシューも全然脂っこくなく余裕の完飲完食です。

他とはまたやや違う印象の醤油ラーメンでとっても美味しく頂きました。

ごっつぉさまでした~(^^)
ラベル:ラーメン
posted by 菊地仁士 at 14:00| 山形 ☔| Comment(0) | ラーメン山形 | 更新情報をチェックする

2017年05月27日

らーめんさくらんぼ(2017-74)

らーめんさくらんぼ ねぎ味噌らーめん中辛

東根市大林らーめんさくらんぼさんのねぎ味噌らーめん中辛(850円)

昨晩総会後スーパー深酒重度の二日酔。

なので恒例の辛味噌。

近場で好きな辛味噌といったらやっぱりこちらであります。

ちょうどいい塩梅の味噌に適度な辛み。

スープひと口ひと口が身体中に染み渡ります。

やっぱり美味いなあ。

具合悪いのに余裕の完食です。

これで午後からの仕事も頑張れますね。

ごっつぉさまでした~(^^)
ラベル:ラーメン
posted by 菊地仁士 at 13:00| 山形 ☔| Comment(0) | ラーメン東根 | 更新情報をチェックする